Chmelaři odhadují úrodu o pětinu nižší oproti průměru, horší bude i kvalita

Ekolist.cz 16.08.2026 22:00 Chmelaři odhadují, že letošní rok z pohledu výnosů a kvality bude patřit k těm nejhorším za poslední léta. Oproti dlouhodobému průměru, který je 6000 tun, odhadují pokles úrody až o 20 procent. Plodině navíc chybí dostatek alfa hořkých látek, které určují kvalitu. V ceně piva se menší úroda neodrazí, protože smlouvy s pivovary mají pěstitelé dlouhodobé a chmel tvoří jen malou položku v nákladech na výrobu nápoje. Na tradičním chmelařském dni ve Stekníku nedaleko Žatce to řekl předseda představenstva Svazu pěstitelů chmele ČR Jiří Smetana.

Čítať celý článok >>