Nejlepší olivové oleje v Chorvatsku? Jemně pálí v hrdle

Denik.cz - Ekonomika 28.09.2026 07:34 Rozkašlat se při ochutnávce olivového oleje není chybou, ale známkou kvality! Istrijské extra panenské oleje patří mezi nejlepší na světě – region aktuálně získal již podesáté titul nejlepšího olivového území podle průvodce Flos Olei. Víme, které farmy se vyplatí navštívit. Reportéři Chorvatského deníku na jedné z těch nejvyhlášenějších zjišťovali, jak se vyrábí a chutná exkluzivní olej. Letošní sklizeň začíná, producenti sázejí na autentické odrůdy, červenou půdu plnou minerálů či rychlé zpracování za studena.