Myslíte, že dusíte huby dobre? Tento trik zvýrazní ich chuť

Pluska.sk 07.09.2026 18:30 Pri dusení húb sa kuchyňou vznáša príjemná aróma. Ak však chcete, aby vôňa darov lesa bola ešte výraznejšia, použite jeden starý trik. Potravinársky technológ a mykológ Artur Gryszkin radí pridať počas tepelnej úpravy jednu prísadu. Tá pomáha uvoľniť z húb látky, ktoré samotná voda nedokáže extrahovať.

Čítať celý článok >>